Това е една много лесна и бърза за приготвяне рецепта с артистична форма и декорация. Подходяща е за изненада на любим човек, особено за празник. Основното е формата на сърце, която може да закупите готова – силиконови форми „Сърце“ за кекс се предлагат от много търговци или да моделирате от няколко пласта алуминиево фолио. Съветваме ви да закупите готова, защото тя ще ви е от полза и за редица други интересни ястия, но ако сте решили сами да си я направите, първо изрежетe картонен шаблон, около който направете купа-сърце от няколко пласта дебело фолио. Омазнете добре преди работа. Необходими са ви само 500 гр. готово многолистно тесто, плънка по желание и вкус на човека, когото ще изненадате (в конкретния случай са сирена с магданоз, чесън и подправки) и едно яйце, разбито с 1 с.л. вода, за намазване. Ако предвиждате плънка, която изисква по-продължителна термична обработка, я съобразете с времето (около 25-30мин.) за печене и ако е необходимо я подгответе.
Оформете сърцето, като изрежете излишните части. Поставете плънката и загърнете с краищата тесто. Отгоре направете декоративна плетка по показания начин, както и цветни фигурки (разточете на лентички и свийте на спирали или изрежете формички). Намажете с яйчената смес и оставете на топло за около 40 мин. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.