Десерт "Панделки с крем"

Тук ще ви представим идея за приготвяне и аранжиране на вкусен и артистично оформен като панделка десерт.

Съставки:
• готово бутер тесто без мая – 500грама
• мляко – 300мл.
• пресни жълтъци – 2бр .
• нишесте – 50гр.
• захар – 100гр.
• ванилия – на вкус


Начин на приготвяне:

За крема – сварете прясното мляко с половината захар и ванилия. Разбъркайте жълтъците с останалата захар и нишесте без да остават бучки. В чаша налейте малко горещо мляко и при постоянно разбиване, бавно добавете сместа с жълтъци. Разбъркайте добре и докато разбърквате бавно изсипете във врящото мляко. Оставете на бавен огън до сгъстяване. Трябва постоянно и достатъчно енергично да бъркате, за да се получи хомогенна смес без бучки.

За панделките – разточете тестото на около половин сантиметър дебелина и нарежете на квадрати със страни от около 10 см. По краищата направете разрези, по някой от начините показани на снимките. В средата на квадратите сложете крем. Този крем не се разтича по време на печене и често се използва за торти и сладкиши. Свържете две по две противоположни ивици, получени при разрязване на квадратите в зависимост от избраната форма. Подредете върху хартия за печене и поставете в предварително загрята на 200°С фурна. Запечете съобразно указанията на тестото. Оставете да изстинат, аранжирайте с кокос, ядки, плодове, шоколад или друго. Можете да поръсите с пудра захар и да поднесете.