Pub

Това една много забавна и лесна рецепта за артистично оформено предястие, което ще впечатли всички около масата. Може да бъде приготвено с плънка от пилешко филе или без никакви животински продукти.

Съставки:
За тестото :
2 ч.ч. брашно;
5-6 с.л. кисело мляко;
1/2 ч.л. сода;
1 яйце (може и без него ако искате строго вегетариански)
3 с.л. растителна мазнина
щипка сол.

За пълнеж:
500гр пилешко филе (за вегетариански използвайте соева кайма смесена с елда);
1 глава лук ;
сол, подправки на вкус;
1 пакетче солети;
олио за пържене.


Фалшиви пилешки бутчета

Начин на приготвяне:

Замесете тесто (да не лепне по ръцете). Разточете на много тънки ивици с дебелина от около 1-2мм, широчина около 3см. Филето може да бъде накълцано или смляно. Нарежете лука на ситно и го добавете към месото. Сложете сол и подправки на вкус (черен, червен пипер, къри, кориандър). Оформете „бутче“ с малко месо на върха на солета, а след това го увийте с лента тесто. Запържете в тиган от всички страни до златисто-кафяво.