Красиви яйчени мъфини със сирена и прошуто

Това е идея как да впечатлите с красиви, артистични мъфини с прошуто и сирена. Лесно и бързо за приготвяне, това вкусно предястие е много подходящо за празнични събития и парти, но може да ви спаси и при посещение на неочаквани гости. Възможни са редица вариации с продуктите в зависимост от вкус и наличност. Основното е да се отдадете на въображение и творчески размах в кухнята. Ще ви е необходима силиконова форма за печене (може и обикновена), а сервирани с удачна гарнитура, тези мъфини могат да бъдат и основата за една вкусна вечеря.

Необходими продукти (за 6 броя мъфини):


Красиви яйчени мъфини със сирена и прошуто

Яйца – 4бр.
Краве масло – 30гр.
Сирена по избор – Чедър, Гауда, Пармезан, Ементал, други – общо 100гр.
Прошуто или бекон, нарязан на тънки ленти – 6 бр.
Зелена салата
Сода – 1/3 к. л

Начин на приготвяне:

Разбивате яйцата със содата и към тях добавяте предварително настърганите сирена. Разтопявате маслото и намазнявате формата, а остатъкът изсипвате при яйчената смес. Печете около 20мин. (до златисто) на предварително загрята на 180-190°C фурна, след което чрез обръщане изваждате мъфините от формата и ги оставяте да се охладят. После ги разрязвате внимателно през средата по височина, така че да се получат две фигурки. Върху всяка половинка поставяте нагънат резен прошуто и листо салата и покривате с другата половинка от мъфина, като оформената от силикона фигура да бъде отгоре. Аранжирате и поднасяте!