Лесна рецепта за пълнени тиквички, оформени като лодки.

Съществуват различни варианти за пълнени тиквички, но ние тук ще ви представим бърза рецепта, съдържаща много приятни и отлично комбиниращи се аромати.

Необходими продукти:

Лодки от тиквички

5-6 тиквички
400 гр сирене
200 мл заквасена сметана
3 яйца
сол, чесън на прах, сух копър (връхчета)

Издълбайте тиквичките с лъжица и подредете в намазнена тава. Натрошете сиренето в дълбок съд и смесете с яйцата и сметаната. Добавете по две щипки сол, чесън на прах и сух копър. Разбъркайте и напълнете тиквичките като разпределите сместа равномерно. Добавете вода в тавата, колкото да покрие дъното. Печете на 200 градуса в предварително загрята фурна на средно ниво на скарата без да покривате с фолио до зачервяване на сместа. След като изстинат, поднесете като украсите с лентичка от малка краставичка, изрязана с белачка за картофи. Закрепете с клечка за зъби или половината от дървено шишче за скара както е посочено на снимката. На върха поставете триъгълно парче от домат за знаме.

Ако желаете да използвате останалото при издълбаването на тиквичките, можете да направите сос и пълнени домати като добавка. Издълбайте с лъжица 7-8 малки домата. Запържете изрезките от тиквички с малко масло до зачервяване. Изсипете издълбаното от доматите и разбъркайте. Подправете със сол, черен пипер, сух босилек и сух риган. Разбъркайте и оставете на котлона до сгъстяване.

Поставете доматите в намазнена тавичка и напълнете със смес от натрошено сирене, нарязана на кубчета шунка и яйца. Ако желаете, използвайте друга смес за плънка. Запечете във фурна на 200 градуса.

Можете да сервирате лодките от тиквички само с доматения сос, а доматите отделно или да добавите по един пълнен домат и лъжица заквасена сметана за гарнитура. Добър апетит!