Монсанто е каменно село с уникален и неповторим архитектурен облик, криещо в себе си доказателства за човешко присъствие от най-дълбока древност. Запазило своята характерна визия през вековете, десетина години преди средата на миналия век, то е обявено за „Най-португалското село в Португалия” и не е променяно през последните 100 години. Всички улици в този архитектурен резерват водят към стар тамплиерски замък от 12 век.

Сгушено на планински склон, издигащ се посред нищото в равнините на община Иданя-а-Нова, самобитното селце носи духът на отдавна отминали времена, а усещането при посещението му, което от своя страна не е толкова лесно, тъй като до там няма обществен транспорт, може да ви пренесе в други векове. Огромните, често покрити с мъх каменни блокове, притискат къщите в селото, сякаш искат да го предпазят от хода на времето, съхранявайки уникалната атмосфера и автентичен дух.