торнадо картофи

Тази идея показва един интересен начин приготвяне на пържени картофи със спираловидна „торнадо“ форма, който е популярен на различни места по света. Класическите пържени картофи водят началото си от белгийската кухня и стандартно се приготвят като отделни резени, а формата варира от полумесец и ивици с различно сечение, през кръг и дори топчета, до най-неочаквани и причудливи разрези.

Тук обаче, ние ще визираме един забавен начин за частично нарязване и пържене на целия картоф, който макар в повечето случаи да се приготвя със специална резачка и в професионална среда, може да бъде направен и в домашни условия. Нужни са само вкусни картофи, дървени шишчета и мазнина:

Начин на приготвяне:

Пържени торнадо картофи

Картофът се обелва и нанизва на дървеното шишче, а после с остър нож и постепенно спираловидно завъртане се оформя „торнадото“. Пържат се в голямо количество сгорещена мазнина и се консумират веднага.