Красива и вкусна рецепта за питка със спанак. Лесна за изпълнение, с интересно оформление и много полезна по състав.

Замесвате тесто за питка, можете да използвате и обикновено содено тесто. Разделяте го на две еднакви части и от тях разточвате две по-дебели кори. Правите смес от предварително подварен спанак, яйца, сирене и кисело мляко. Оформяте пръстен с част от сместа и поставяте останалото в средата, както е показано на снимката. Покривате с втория пласт тесто и оформяте център с помощта на купа. Притискате краищата на тестото с вилица, за да се слепят добре. Разрязвате външния пръстен с пълнежа на еднакви парчета и усуквате на 90 градуса. Печете до зачервяване.