Сладки таралежи

Забавна идея за приготвяне на домашни сладки във формата на таралежи. Може да се направят  от Хрусчово тесто или с описаното по-долу.

Необходими продукти:
3 яйца
1 чаена чаша захар
1 чаша кисело мляко
1/2 чаша олио
1 чаена лъжичка сода
кората на един лимон
брашно 700-800 г /колкото поеме/
конфитюр, сладко /по избор/
черни стафиди
парченце портокалова кора

Разбиват се яйцата със захарта. Прибавят се останалите продукти и се замесва тесто. Правят се малки питки, поставя се в средата конфитюр и се завиват на топка. Част от нея се издърпва напред и с притискане заостряте, за да се получи издължена триъгълна форма. Добавяте две малки топчета от двете страни. С помощта на ножица, оформяте бодли и крачетата. За очи поставяте стафиди с притискане навътре. Малкото парченце портокалова кора използвате за нос. Нареждат се в тавичка с хартия за печене, но не забравяйте да оставите достатъчно разстояние между тях. Печете на 180 градуса до зачервяване.