Kartof, Andların qədim sakinlərindən aldığı müasir dünyaya kulinariya hədiyyələrindən biridir. Vətənlərində bu çoxilliklər yad insanları heyrətləndirəcək onlarla forma, tip, rəng və dad növləri ilə təmsil olunur. Onları İspanlar Avropaya gətirdilər. Yeraltı böyüməkdə olan təbii hədiyyələrin karbohidratlar çoxdur və tərkibində zülallar, minerallar (xüsusilə kalium) və vitaminlər, o cümlədən C vitamini var. Bu gün kartof dünyanı fəth etdi və hər mətbəxdə olması zəruridir. Onlar tez hazırlanır və asandır. Bişmiş və ya qızardılmış kimi dadlı bişirilirlər. Ancaq mövcud fikirlər doldurulmuş kartof üçündir. Burada yalnız mümkün təcəssümlərin bir qismini göstərəcəyik, ancaq dad birləşmələrinin sərhədləri yalnız təsəvvür yolu ilə müəyyən edilə bilər. Ət, süd, yumurta, vegetarian və ya kombinezon doldurma ilə bu "yer almaları" (Fransızca - "pomme de terre";
Lazımi məhsullar kartof, pendir, kolbasa, yumurta, cəfəri, zeytun, kərə yağı, tərəvəz və sizin üçün hər hansı digər ləzzətli əlavədir.

Hazırlıq metodu:


Doldurulmuş kartof

Çox yaxşı yuyursunuz və kartofu bişirin və ya qaynadın, istidən çox ehtiyat edin. Növünə, ölçüsünə və fikirlərinizə görə bundan sonra nə edəcəyinizi təyin edə bilərsiniz. Daha böyük kartof üçün, yarısını kəsin və hər yarısını həkk edin. Dad və ərinmiş yağ və ya zeytun yağı ilə yağlayın. Doldurmağı və yandırın orta sobada. Xidmət edərkən içi boş nüvəni arxa divan kimi istifadə edə bilərsiniz və ya bəzi doldurulma məhsulları ilə qarışdırıb özünüzü bişirin və ya qızardın. Kiçik kartofunuz varsa, ancaq doldurmada bir yumurta istəsəniz, yumurta sarısını ayıra bilərsiniz. Zülal boşaldılmış hissə ilə qarışdırılır və əlavə məhsullar, ətirli və kartof köftesi bişirilir və əsas hissəsi sarısı bişirilir.

Doldurulmuş kartof

Digər yanaşma yalnız qapağı kəsməkdir. Oyma zamanı fərqli birləşmələrin təşkil edilə biləcəyi bir kartof yuvası alacaqsınız. Bu şəkildə, bir hazırlıq ilə bir neçə dadlı yemək verə bilərsiniz. Daha uzun bir müalicəyə ehtiyacı olan ət və ya tərəvəz istifadə etmək niyyətindəsinizsə, onları əvvəlcədən hazırlamaq məsləhətdir. Bu fikir öz-özünə yemək üçün kifayət olmayan məhsulların kiçik qırıntılarından istifadə üçün mükəmməl bir seçimdir.

Doldurulmuş kartof