Как да приготвим една вкусна и много бърза пица, която всички обичат, ако нямаме тесто, но пък имаме сух хляб, който никой не обича. Това е много лесно начинание с малко на брой продукти. Както и при класическата пица, в този „хлебен“ вариант, могат да се използват десетки различни вкуса при гарнирането на една и съща основа. Ние ще ви предложим един вариант с колбас, чушки и кашкавал, овкусени със щипка сушен лук, черен пипер и босилек, достатъчен за две порции.
Необходими продукти:
Няколко филии сух хляб – в случая 7бр. за тостер
100-120 мл. доматен сок ( или доматено пюре )
40-50 мл. олио или зехтин
1-2 яйца
100 гр. колбас по избор
1 голяма, нарязана на шайби чушка
100 гр. кашкавал
Сол, черен пипер, сушен лук и босилек на вкус
Начин на приготвяне:
Изрежете коричките на филийките сух хляб и ги подредете плътно една до друга в тавата за печене. Трябва да покрият цялото дъно на съда. В случая са 6 цели и една разполовена. В купа, разбийте доматения сок, олиото и яйцата. Те са необходими за спойка на хлебната среда. Гъстотата и вкуса на тази заливка се определят от сухотата и дебелината на хляба и личните ви предпочитания. Овкусете, разбъркайте и залейте подредените филийки. Оставете за малко, за да попие добре. Ако не сте уверени в съотношението, може да запечете за няколко минути този импровизиран блат както и директно да подредите останалите съставки отгоре. Поставете в загрята на около 220°С фурна до получаване на хрупкава коричка. Сервирайте със сос по избор.
