Бульба - адзін з кулінарных падарункаў сучаснаму свету, атрыманых ад старажытных жыхароў Анд. На сваёй радзіме гэтыя мнагалетнік прадстаўлены дзясяткамі гатункаў формы, тыпу, колеру і густу, якія здзівяць замежніка. Іспанцы іх прывезлі ў Еўропу. Вырошчваючы пад зямлёй, прыродныя дары, якія датычацца высокага ўтрымання вугляводаў, а таксама ўтрымліваюць бялкі, мінералы (асабліва калій) і вітаміны, у тым ліку вітамін С. Сёння бульба заваявала свет, і іх прысутнасць на кожнай кухні проста неабходна. Яны хутка і лёгка рыхтуюцца. Іх смачна рыхтуюць, а таксама запякаюць ці смажаць. Аднак цяперашнія ідэі адносяцца да фаршаванага бульбы. Тут мы выкладзем толькі некаторыя магчымыя варыянты, але межы смакавых спалучэнняў можа быць усталявана толькі фантазіяй. З мясной, малочнай, яечнай, вегетарыянскай або комбавай начыннем, гэтыя "молатыя яблыкі" (па-французску - "pomme de terre"; іўрыт - תפוח) ") - як простыя, так і геніяльныя кулінарныя праблемы.
Неабходныя прадукты - бульба, сыр, каўбаса, яйкі, пятрушка, масліны, сметанковае масла, гародніна і любая іншая для вас смачная дабаўка.

Спосаб падрыхтоўкі:


Фаршаваная бульба

Вы вельмі добра мыеце і пячыце або варыце бульбу, стараючыся не перагрэць. У залежнасці ад тыпу, памеру і вашай ідэі вы можаце вызначыць, што рабіць далей. Для большай бульбы разрэжце напалову і разрабіце кожную палоўку. Па гусце і вышмаруйце распаленым алеем або аліўкавым алеем. Пакладзеце начынне і запякайце ў ўмеранай духоўцы. Вы можаце выкарыстоўваць полы асяродак у якасці падкладкі канапы пры падачы на ​​стол, альбо змяшаць з некаторымі з начыння і выпякаць альбо смажыць самастойна. Калі ў вас дробная бульба, але вы хочаце яйка ў начынні, вы можаце аддзяліць яечны жаўток. Бялок змешваецца з выдзеўбанай часткай, а дадатковыя прадукты, араматызаваны, бульбяныя катлеты рыхтуюцца, а жаўток выпякаецца з асноўнай часткай.

Фаршаваная бульба

Іншы падыход заключаецца ў разразанні толькі вечка. Пры выразанні вы атрымаеце разетку для бульбы, у якой можна арганізаваць розныя спалучэнні. Такім чынам, вы можаце падаваць некалькі смачных страў з адным прыгатаваннем. Калі вы збіраецеся ўжываць мяса ці гародніна, якія маюць патрэбу ў больш працяглым лячэнні, пажадана падрыхтаваць іх загадзя. Гэта ідэя - ідэальны варыянт для выкарыстання невялікіх абрэзкаў прадуктаў, недастатковых для самастойнага харчавання.

Фаршаваная бульба