Napravite si peć od gline i pripremite autentične kolačiće, baš kao što su to činili naši preci prije stoljeća. Zapravo, ne bi samo ljubav prema prirodnom načinu kuhanja trebala biti motivacija za one koji se odluče upustiti u takav zadatak. Okus jela kuhanih u takvoj pećnici, bilo da se radi o kruhu, pizzi, mesu itd., Jednostavno je neusporediv. Glinene peći bile su jedna od prvih poznatih požara u zatvorenim prostorima i izgrađene su na više načina. Ovo je zajedno sa desetak različitih glinastih tla stvorilo brojne nijanse kako u vrstama, tako i u tehnologiji stvaranja. Osvrnut ćemo se na osnovnu ideju, a detalje koji su najvažniji dio posla, svako koji je uključen u njezinu provedbu morat će znati sam.




Najvažniji dio realizacije ove ideje je izgradnja ognjišta. Jednom kada se formira pijedestal na kojem će se to oblikovati, oblik peći mora biti istaknut. Od pripremljene gline formira se baza i obloži kamenom ili vatrostalnom opekom. Tada se oblik ognjišta gradi od pijeska ili zemlje. Ovisno o korištenom materijalu, na ovo oblikovano postolje možda će trebati postaviti vlažne novine kako ne bi došlo do lemljenja slojem gline. Od dobro izmiješane (najbolje je pecati nogama) gline postepeno se formira polukrug na prvobitnom nasipu. Preferirano, debljina ovog sloja je 9-10cm. i nanosi se ravnomerno. Otvor vrata pećnice može se unaprijed postaviti šablonom ili kasnije izrezati u još vlažnu glinu. Visina vrata mora biti dvije trećine visine najviše točke tačke unutrašnjeg luka hemisfere. Tada se dopušta stezanje i postolje za oblikovanje se struga i uklanja kroz vrata. Ostavite da se osuši još pola do jednog dana, a iznutra se zapali tiha vatra kako bi se pomoglo paljenje i sušenje. Kada se ova komora za izgaranje potpuno osuši, ostali detalji se sada mogu smatrati izolacijom, što je izuzetno važno, a čine je od mješavine gline i slame, izgradnje trezora i dimnjaka, ukrasa itd.