Recept za najdražu zimu svima - salata Ropotamo.

Potrebni proizvodi za jednu dozu (približno standardne velike staklenke 8):


Ropotamo salata

1 kg graha
1 velika tegla konzerviranih kiselih krastavaca
1 velika tegla konzervirane pečene paprike
1 velika staklenka od konzerviranog rajčice
1 kg šargarepa
1 velika tegla konzerviranog graška (opcionalno)
Veze peršuna 1-2
Marina

Ulje - 180 c
Ocat - 180 c
Sol - 40 c
Šećer - 50 c

Napomena: U ovom slučaju ovo je domaće povrće i pire krompir koji se pripremaju prema ličnim željama. Ako se odlučite za kupljene kupljene limenke, ne garantiramo ukus i kvalitetu krajnjeg rezultata.

Način pripreme:

Grah i mrkvu kuhamo odvojeno. Mrkvu narežite na kockice, pečenu papriku i kiseli krastavac, peršun.

Zagrijte ulje, sirće, sol i šećer do ključanja i držite na štednjaku dok se sol i šećer ne otope. Skinite sa šporeta da se ohladi.

Pripremamo posudu prave veličine i u nju umiješamo kuhanu mrkvu, narezane krastavce i paprike, peršun i u njih ulijemo kuvani grah. Na kraju dodamo staklenku paradajz paste. Promiješajte i ulijte u ohlađenu marinadu. Opet lagano promiješamo. Ostavite ga da stoji preko noći na hladnom da se okusi sastojaka dobro izmiješaju. Sutradan, ujutro, napunimo staklenke i steriliziramo. To je to!

Ropotamo salata

Ropotamo salata