Brambory jsou jedním z kulinářských darů moderního světa, které dostávají starověcí obyvatelé And. Ve své domovině jsou tyto trvalky představovány desítkami různých tvarů, typů, barev a chutí, které by cizince ohromily. Španělové je přivedli do Evropy. Při pěstování v podzemí jsou dotyčné přírodní dary s vysokým obsahem uhlohydrátů a obsahují také bílkoviny, minerály (zejména draslík) a vitaminy, včetně vitamínu C. Dnes si svět podmanily brambory a jejich přítomnost v každé kuchyni je nutností. Připravují se rychle a snadno. Jsou vynikající jak vařené nebo pečené nebo smažené. Současné nápady se však týkají plněných brambor. Zde nastíníme pouze některá z možných provedení, ale hranice vkusových kombinací lze stanovit pouze představivostí. U masa, mléčných výrobků, vajec, vegetariánských nebo kombo nádivek jsou tato „mletá jablka“ (francouzština - „pomme de terre“; hebrejsky - „חוח) ה) jednoduchá a geniální kulinářská výzva.
Nezbytnými produkty jsou brambory, sýry, klobásy, vejce, petržel, olivy, máslo, zelenina a další lahodné přísady pro vás.

Způsob přípravy:


Plněné brambory

Umýváte se velmi dobře a pečete nebo vaříme brambory, dávejte pozor, abyste se nezahřívali. V závislosti na typu, velikosti a nápadu můžete určit, co dělat dál. U větších brambor nakrájejte na polovinu a každou polovinu vyřezávejte. Chuť a mastnotu rozpuštěným máslem nebo olivovým olejem. Ucpávku a pečte v mírné troubě. Při podávání můžete duté jádro použít jako podkládací pohovku nebo se smíchat s některou z vycpávek a péct nebo smažit sami. Pokud máte menší brambory, ale chcete v náplni vejce, můžete žloutek oddělit. Protein se smíchá s vyhloubenou částí a další produkty, ochucené a bramborové masové kuličky se vaří a žloutek se peče s hlavní částí.

Plněné brambory

Druhým přístupem je pouze proříznutí víka. Když vyřezáte, dostanete bramborovou zásuvku, ve které lze uspořádat různé kombinace. Tímto způsobem můžete podávat několik chutných jídel s jedním přípravkem. Pokud máte v úmyslu používat maso nebo zeleninu, které vyžadují delší ošetření, je vhodné je připravit předem. Tato myšlenka je perfektní volbou pro využití malých kousků produktů, které nejsou dostačující pro vlastní stravování.

Plněné brambory