Dies ist ein einfaches, gesundes und wirtschaftliches Rezept, das nur ein Huhn und eine Packung (1 Kilogramm) Meersalz benötigt. Das Geheimnis für einen ausgezeichneten Geschmack liegt in der Fähigkeit des Salzes, die Wärme gleichmäßig auf das Huhn zu verteilen. Dies ergibt leckeres, saftiges Fleisch mit einer köstlichen knusprigen Haut.

Art der Zubereitung:

Brathähnchen auf Salz

Decken Sie das Backblech mit Papier ab, um eine nachträgliche Reinigung zu vermeiden. Gießen Sie das Salz ein und verteilen Sie es so, dass sich am Boden der Pfanne eine dicke Schicht bildet. Das Huhn in die Mitte der Brust schneiden und salzen. Schmecken Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen für Huhn. Setzen Sie das Salz wie auf den Fotos angegeben ein. Es wird kein Fett verwendet und das Rezept ist daher sehr gut für Diäten geeignet, die Fleisch erlauben. Es ist nicht mit Aluminiumfolie abgedeckt. Stellen Sie das Tablett in einen vorgeheizten 200-Ofen mit niedriger Grillposition. 1-Stunde und 30min drucken. Das Fleisch wird gleichmäßig geröstet und bräunt nicht. Sobald das Huhn gebacken wurde, nehmen Sie es vorsichtig aus dem Salz und legen Sie es in einen anderen Behälter. Entsorgen Sie das Salzpapier. In diesem Rezept kann Meersalz durch Kochsalz ersetzt werden. Sie können auch Hähnchenschenkel oder Flügel auf die gleiche Weise kochen.
Brathähnchen auf Salz