Gestrickte Teigkörbe sind eine attraktive und schöne Art, Ostereier und Eier zu servieren. Herrliche Dekoration für den festlichen Tisch, an dem Sie Salate, Vorspeisen und verschiedene Gerichte servieren können.
Das Weben von Körben ist ein relativ schwieriger Vorgang, eignet sich jedoch sehr gut für Ostern und das Anordnen von dekorierten Eiern. Es gibt zahlreiche Herstellungsarten, die sich jedoch im Grunde alle auf die Form eines anderen Gefäßes stützen.

Erforderliche Produkte:
- Optionaler Teig - Grundsätzlich sind die Saucen besser geeignet, da sie sich beim Backen nicht stark aufblähen. Dies gilt jedoch auch für einige Hefebutterteige und einige für Pizzen.
- Ein feuerfester Behälter, der den Korb formt.
- Fett - jedes Gemüse oder Tier ist geeignet.
- Zerbrochenes Ei mit zwei Esslöffeln Wasser - zum Ausbreiten.
- Aluminiumfolie oder Backpapier, sofern sich das Teiggestrick nicht direkt auf der Pfanne befindet.
- Zahnstocher zum Sichern einiger Arten von Geflecht und Griff, falls Sie einen bereitgestellt haben.


Osterteigkörbe

Herstellungsverfahren:

Rollen Sie ein Rechteck der gewünschten Dicke aus und schneiden Sie die entsprechenden Streifen aus. Drehen Sie die feuerfeste Pfanne um, bedecken Sie sie nach Bedarf mit Folie oder Papier und fetten Sie die gesamte Oberfläche sorgfältig ein. Stricken Sie Teigstreifen mit einer ausgewählten Methode auf einer gefetteten Unterlage und schneiden Sie dabei unnötige Ränder aus, die Sie erneut rollen können. Mit Druck befestigen, und wenn das nicht ausreicht, mit Zahnstochern sichern. Sie können auch eine Portion Kreativität einbringen, indem Sie Nudelformen schneiden (z. B. blattförmig). Wenn die ganze Pfanne bedeckt ist, drücken Sie auf die Oberseite, dh. Wenn der Boden gleichmäßig sein soll, schmieren Sie ein geschlagenes Ei und legen Sie es in den vorgeheizten Ofen (180 ° C bis 220 ° C, abhängig vom Teig). Goldbraun backen. Wenn gewünscht, ordnen und stellen Sie einen Korbgriff parallel. Sie wird mit Hilfe von Zahnstochern gesichert, wenn der Korb abkühlt. Das ist mit dem Sodateig viel schwieriger. Trennen Sie sich von der Basis, lassen Sie sich abkühlen und Sie sind bereit für die Weihnachtsüberraschung. Wenn Sie nicht vorhaben, innerhalb der nächsten 24-Stunden zu servieren, sollten Sie den Korb nach dem Abkühlen in einen Umschlag legen.

Osterteigkörbe

Osterteigkörbe