Una receta deliciosa y rápida para tomates rellenos con carne picada.

Productos requeridos:
750 gr picadito
2 kg tomates más grandes
Cabeza de cebolla 1
4-5 gorras verdes y rojas
Cucharada de puré de tomate 1
Aceite 30-40 gr
100 gr amarillo (opcional)
sal, comino, pimienta,

Albóndigas de tomate

Método de preparación:

En un tazón, mezcle la carne picada con las especias y la cebolla finamente picada. Revuelva muy bien. Corta los tomates en tres lugares, pero no del todo para que se obtengan los bolsillos. De la carne picada, haga las albóndigas y colóquelas en las rodajas de tomate. Coloque los tomates en una fuente para hornear engrasada. Organizar las vainas calientes sobre la parte superior. Lave la pasta de tomate en 150 gramos de agua y vierta los tomates. Ponga un poco de mantequilla en cada tomate y hornee en el horno durante aproximadamente 30 minutos a 180 grados. Luego aumente los grados 250 por otros diez minutos. Si lo desea, espolvoree con queso rallado antes de aumentar los grados.