Productos requeridos:

6 pc. berenjenas
2 pc. tomates
500 gr picadito
Cabeza de cebolla 1
Dientes de ajo 5
2 aceite
1 / 3 cucharadita de refresco
Cucharadita de chile en polvo 1
1 / 2 cucharadita de pimienta negra molida, sal al gusto



Kebab con berenjenas

Método de preparación:

En un tazón grande, mezcle la carne picada, la cebolla finamente picada, el ajo rallado, la pimienta, el chile, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle bien y forme albóndigas pequeñas de nuez. Lave y corte la berenjena en arandelas. Acomódelos en una sartén redonda, alternando berenjenas y albóndigas. Corta y pega los tomates como se muestra en la foto. Sazone con sal y vierta sobre una o dos cucharadas de aceite. Hornee a 200 grados durante aproximadamente 45 minutos hasta que la berenjena se ablande.