Las papas son uno de los regalos culinarios recibidos de los antiguos habitantes de los Andes para el mundo moderno. En su tierra natal, estas plantas perennes están representadas por docenas de variedades de forma, tipo, color y sabor que sorprenderían al alienígena. Fueron traídos por los españoles a Europa. Al crecer bajo tierra, estos dones naturales son ricos en carbohidratos y también contienen proteínas, minerales (especialmente potasio) y vitaminas, incluida la vitamina C. Hoy en día, las papas han conquistado el mundo y su presencia en todas las cocinas es imprescindible. Se preparan de forma rápida y sencilla. Son deliciosos tanto cocidos como al horno o fritos. Sin embargo, las ideas actuales son para patatas rellenas. Aquí solo describiremos algunas de las posibles actuaciones, pero los límites de las combinaciones de sabor solo pueden establecerse mediante la imaginación. Con rellenos de carne, leche, huevo, vegetarianos o combinados, estas "manzanas de la tierra" (francés - "pomme de terre"; hebreo - תפוח אדמה), son un desafío culinario simple e ingenioso.
Los productos necesarios son papas, queso, salchichas, huevos, perejil, aceitunas, mantequilla, verduras y cualquier otro aditivo delicioso para usted.

Método de preparación:


Papas rellenas

Te lavas muy bien y horneas o hierves las papas, teniendo cuidado de no calentar demasiado. Dependiendo del tipo, tamaño y su idea, puede determinar qué hacer a continuación. Para papas más grandes, córtelas por la mitad y corte cada mitad. Pruebe y engrase con mantequilla derretida o aceite de oliva. Ponga el relleno y hornee en un horno moderado. Puede usar el núcleo hueco como un sofá de respaldo al servir, o mezclarlo con algunos de los rellenos y hornearlo o freírlo usted mismo. Si tiene papas más pequeñas pero quiere un huevo en el relleno, puede separar la yema de huevo. La proteína se mezcla con la parte ahuecada y los productos adicionales, se condimentan y las albóndigas de papa se cocinan, y la yema se hornea con la parte principal.

Papas rellenas

El otro enfoque es cortar solo el "límite". Cuando excave, obtendrá un nido de papas, en el que se pueden organizar diferentes combinaciones. De esta manera, con una preparación podrás servir varios platos diferentes en cuanto a sabor. Si planea usar carne o verduras que necesitan un procesamiento más prolongado, es conveniente prepararlas con anticipación. Esta idea es una opción perfecta para utilizar pequeñas cantidades residuales de productos, insuficientes para un plato independiente.

Papas rellenas