Nous vous présenterons une recette intéressante et inhabituelle pour une délicieuse pizza en forme de roses, pour laquelle nous fabriquerons nous-mêmes la pâte et choisirons les produits appropriés pour la garniture. Il suffit d'avoir une abondance de couleurs pour rendre la pizza vraiment spectaculaire et belle. Nous pétrirons la pâte à partir d'un kilogramme de farine. Nous utilisons autant que nous en avons besoin pour notre pizza, et le reste nous pouvons congeler dans la chambre pour d'autres recettes de pâte.

Produits requis:

Pétrir la pâte:

Faites chauffer le lait et versez-le dans un bol profond. Dans celui-ci, dissolvez la levure avec 3 cuillères à soupe. sucre et 4 cuillères à soupe. farine. Laisser reposer environ 15 minutes. Une fois que la levure est prête, ajoutez l'œuf battu, l'huile et 1 tasse de farine. Bien mélanger et ajouter progressivement la farine. Pétrir une pâte molle et couvrir pour lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. Pendant ce temps, nous préparons les produits pour la farce. Lavez bien tous les légumes. Coupez les tomates en fines tranches, puis les tranches en deux. Coupez les poivrons en cercles. Retirez les souches de champignons et coupez-les également en fines lanières. Salami en demi-cercles et fromage jaune en rectangles minces avec des dimensions sur le côté long d'environ 3-4 cm.

Une fois la pâte prête, coupez-en environ 1/3 et étalez une croûte rectangulaire d'environ 3 mm d'épaisseur. Découper en lanières de 3 cm de large, disposer les produits sur le dessus en alternant et en tenant compte des couleurs. Par exemple: sur une bande de pâte, nous mettons au début une tranche de salami à côté d'une tomate, à nouveau du salami puis une tomate et ainsi de suite jusqu'à la fin de la bande. Ensuite, nous mettons une tranche de champignons sur le salami et du fromage jaune sur les tomates. Placez un cercle de poivron vert sur les champignons. Pas la bande suivante, nous alternons de la même manière que nous pouvons échanger les places des produits. Saupoudrer de sel coloré et rouler soigneusement chaque bande séparément. Disposer les roses dans un plat rond recouvert de papier sulfurisé et laisser lever à nouveau environ 20 minutes Le choix du plat dépend de la quantité de pâte et des produits que l'on souhaite utiliser. S'il reste de la pâte, nous pouvons la congeler au réfrigérateur. Cuire au four préchauffé à 180 degrés sur une position basse sur le gril jusqu'à ce qu'il soit doré - environ 20 minutes. Nous vérifions également le dessous de la pizza. Si le dessus cuit rapidement et que le fond n'est toujours pas rouge, couvrez de papier d'aluminium jusqu'à ce que le fond soit complètement cuit.