La tradition veut qu'un gâteau fait maison soit servi pendant les vacances de Noël.

Vous connaissez probablement les différentes variantes de mélange du gâteau, mais nous vous proposons ici une idée pour façonner le pain en étoile de Noël.
Pétrissez la pâte et placez-la au réfrigérateur pendant une nuit (ou pendant au moins 3 heures). La pâte du réfrigérateur est très facile à travailler. Divisez-le en 4-5 boules égales. Abaisser chaque cercle, graisser d'huile et saupoudrer, si désiré, de graines de sésame, de fromage ou d'autres additifs. Placez les couches les unes sur les autres et formez un cercle régulier. Tracez quatre lignes de diamètre pour obtenir huit triangles identiques. Dessinez un losange sur la moitié de chaque ligne pour former une étoile. Faites des incisions profondes dans les triangles obtenus aux extrémités entre les losanges. Tournez le dessus de 180 degrés de sorte que la couche supérieure de pâte soit tournée vers le bas du plat de cuisson et que les couches inférieures soient exposées. Faites des coupes décoratives internes comme indiqué. Laissez-le "reposer" et cuire au four.