Recette pour l'hiver préféré de tous - la salade Ropotamo.

Produits requis pour une seule dose (environ grands pots standard 8):


Salade Ropotamo

Haricots 1 kg
1 grand pot de conserves au vinaigre
1 grand pot de poivrons grillés en conserve
1 grand pot de purée de tomates en conserve
1 kg de carottes
Grand pot de pois en conserve 1 (facultatif)
Liens de persil 1-2
La marina

Huile - 180 c
Vinaigre - 180 c
Sol - 40 c
Sucre - 50 c

Remarque: Dans ce cas, il s'agit de légumes et de purée de pommes de terre maison préparés selon vos préférences personnelles. Si vous décidez d'utiliser des canettes achetées, nous ne garantissons pas le goût et la qualité du résultat final.

Méthode de préparation:

Nous cuisinons les haricots et les carottes séparément. Couper les carottes en cubes, les poivrons rôtis et les cornichons, le persil.

Faites chauffer l'huile, le vinaigre, le sel et le sucre à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que le sel et le sucre aient fondu. Retirer du feu pour refroidir.

Nous préparons un récipient de la bonne taille et mélangons les carottes cuites, les tranches de concombre et les poivrons, le persil et versons les haricots cuits. Enfin, nous ajoutons un pot de pâte de tomate. Incorporer et verser dans la marinade refroidie. Encore une fois, nous remuons doucement. Laisser reposer toute la nuit au froid pour bien mélanger les saveurs des ingrédients. Le lendemain matin, nous remplissons des pots et stérilisons. C'est ça!

Salade Ropotamo

Salade Ropotamo