Oideas don gheimhreadh is fearr le gach duine - sailéad Ropotamo.

Táirgí riachtanacha le haghaidh dáileog amháin (thart ar phrócaí móra caighdeánacha 8):


Sailéad Ropotamo

1 pónairí kg
1 próca mór pickles stánaithe
1 próca mór piobair rósta stánaithe
1 próca mór de mhairteoil trátaí stánaithe
Cairéid 1 kg
1 próca mór piseanna stánaithe (roghnach)
Naisc peirsil 1-2
An mhuiríne

Ola - 180 c
Fínéagar - 180 c
Sol - 40 c
Siúcra - 50 c

Nóta: Sa chás seo, is glasraí iad seo a dhéantar sa bhaile agus prátaí mashed a ullmhaítear de réir rogha phearsanta. Má shocraíonn tú cannaí ceannaithe a úsáid, ní dhéanaimid ráthaíocht maidir le blas agus cáilíocht an toraidh deiridh.

Modh ullmhúcháin:

Déanaimid cócaireacht ar phónairí agus cairéid ar leithligh. Gearr cairéid i gciúbanna, piobair rósta agus pickles, peirsil.

Teas an ola, an fínéagar, an salann agus an siúcra chun boil agus coinnigh ar an sorn go dtí go mbeidh an salann agus an siúcra leáite. Bain amach as an sorn chun fuarú.

Ullmhaímid coimeádán den mhéid ceart agus déanaimid na cairéid chócaráilte a mheascadh, cucumbers slisnithe agus piobair, peirsil agus na pónairí cócaráilte a dhoirteadh isteach iontu. Ar deireadh cuirimid próca greamaigh trátaí leis. Corraigh agus Doirt an mairnéalach fuaraithe. Arís, corraímid go réidh. Lig dó seasamh thar oíche sa fuar chun blasanna na gcomhábhar a mheascadh go maith. An lá dár gcionn, ar maidin, líonfaimid prócaí agus aimridiú. Seo é!

Sailéad Ropotamo

Sailéad Ropotamo