A pataca é un dos agasallos culinarios ao mundo moderno recibidos dos antigos habitantes dos Andes. Na súa terra natal, estas plantas perennes están representadas por decenas de variedades de forma, tipo, cor e sabor que sorprenderían ao extraterrestre. Foron traídos polos españois a Europa. Medrando no subsolo, os dons naturais en cuestión son ricos en hidratos de carbono e tamén conteñen proteínas, minerais (especialmente potasio) e vitaminas, incluída a vitamina C. Hoxe en día, as patacas conquistaron o mundo, e a súa presenza en todas as cociñas é obrigada. Son rápidos e fáciles de preparar. Son deliciosos tanto cociñados como asados ​​ou fritos. Non obstante, as ideas actuais son para as patacas recheas. Aquí só exporemos algunhas das posibles realizacións, pero os límites das combinacións de gustos só poden ser establecidos pola imaxinación. Con recheos de carne, leite, ovo, vexetariano ou combo, estas "mazás moídas" (francés - "pomme de terre"; hebreo - תפוח) ה) son sinxelos e un enxeño desafío culinario.
Os produtos necesarios son patacas, queixo, embutido, ovos, perexil, aceitunas, manteiga, verduras e calquera outro delicioso aditivo para ti.

Forma de preparación:


Patacas recheas

Lava moi ben e fai asar ou ferver as patacas, tendo coidado de non quentar demasiado. Dependendo do tipo, tamaño e idea, podes determinar que facer despois. Para as patacas máis grandes, córtase pola metade e tallamos cada metade. Saborear e engrasar con manteiga fundida ou aceite de oliva. Poña o recheo e leve ao forno nun forno moderado. Podes usar o núcleo oco como sofá de apoio cando se serve, ou mesturar con algúns dos recheos e asar ou fritilo. Se tes patacas máis pequenas, pero queres un ovo no recheo, podes separar a xema de ovo. A proteína mestúrase coa parte escondida e adóitanse os produtos adicionais, aromatizados e as albóndegas da pataca, e a xema coce coa parte principal.

Patacas recheas

O outro enfoque é cortar a tapa só. Cando esculpe obterás unha toma de pataca na que se poden organizar diferentes combinacións. Deste xeito, pode servir varios pratos con sabor dunha soa vez. Se pretende usar carne ou verduras que precisen un tratamento máis longo, é recomendable preparalas con antelación. Esta idea é a opción perfecta para empregar pequenos restos de produtos que non son suficientes para autocomprarse.

Patacas recheas