क्रिसमस कुकीज़ छुट्टी की मेज के लिए जरूरी है। यहां हम आपको ये केक बनाने की रेसिपी पेश करेंगे। काटने के लिए आप सितारों, दिलों, स्वर्गदूतों, बर्फ के टुकड़ों, क्रिसमस पेड़ों के आकार का उपयोग कर सकते हैं।
आवश्यक उत्पाद:
| चॉकलेट - 250 ग्रा। केक के लिए आटा - 500 ग्राम। गाय का मक्खन - 225 ग्रा। चीनी - 225 ग्रा। अंडे 3br। वेनिला - 4 पीसी। रम की कुछ बूँदें अगर वांछित हो |
शीशे का आवरण के लिए:2 प्रोटीन |
बनाने की विधि:
कम गर्मी पर चॉकलेट को पिघलाएं और मक्खन के साथ मिलाएं।
एक अलग कटोरे में चीनी के साथ अंडे मारो, नमक, आटा और वेनिला की एक चुटकी जोड़ें।
परिणामस्वरूप मिश्रण में मक्खन के साथ पिघल चॉकलेट जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
आटे को गुंथे हुए आटे पर रखें और अच्छी तरह गूंध लें।
इसे 5 मिमी मोटी के बारे में एक परत में रोल करें।
एक मोल्ड का उपयोग करके, लुढ़का हुआ आटा से आंकड़े काट लें।
पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में उन्हें दस से बारह मिनट के लिए रखें।
निकालें और ठंडा होने दें।
एक मिक्सर के साथ 2-3 मिनट के लिए प्रोटीन मारो, सिरका जोड़ें और तब तक हराते रहें जब तक कि हरा बहुत मुश्किल न हो (4-5 मिनट के बारे में)। 1 पाउडर चीनी का चम्मच जोड़ें और हलचल करें, फिर धीरे-धीरे शेष चीनी जोड़ें। ठंडे कुकीज़ को सिरिंज बैग या सिरिंज से सजाएँ।
कुकीज़ को कवर करें और उन्हें नरम करने के लिए कुछ घंटों तक खड़े रहने दें।
