यह क्रिसमस की रोटी को क्रिसमस ट्री के रूप में आकार देने के लिए एक कलात्मक विचार है, जो क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए भी उपयुक्त है। पारंपरिक पेस्ट्री के विपरीत, यहाँ एक सब्जी के साथ 3D पेस्ट्री प्रलोभन है। अजमोद और टमाटर के रस के प्राकृतिक रंग इस रोटी को नरम और विशिष्ट सुगंध देते हैं, लेकिन इसे लाल बीट और पालक के रस से भी बदला जा सकता है, जैसे कि केक "बुल्गारिया", और सबसे आम गैर-रंग सोडा आटा के साथ बनाया जा सकता है। हालांकि, लाल और हरे रंग के बीच का अंतर, उत्सव की भावना पैदा करता है जो वर्ष के अंतिम महीने की विशेषता है।

आवश्यक उत्पाद:


क्रिसमस ट्री "एलीचका"

गेहूं का आटा 520g। - (2x260y)
सूखा मई - 2x3y या 2x1xL।
चीनी - 2x3h
सोल - 2x1h.l।
छील टमाटर का रस - 100ml।
पानी में अजमोद का रस - 100ml।
पानी - 60ml।
तेल - 100ml। (2h50ml)

बनाने की विधि:

ताजे अजमोद को थोड़े से पानी और छिलके में डुबोकर रंग रस तैयार करें। दो कटोरे में चीनी, नमक और खमीर के साथ आटा मिलाएं। आप कम सूखा खमीर, या आधा क्यूब ताजा (दो में विभाजित), या सिरका में बेकिंग सोडा का उपयोग कर सकते हैं - यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी रोटी कितनी कश करेगी। यह बेहतर है कि आटा पकाते समय ज्यादा न बहे। प्रत्येक आधे में कीमा बनाया हुआ टमाटर और अजमोद, 50ml जोड़ें। तेल और 30ml। पानी। दो रंगों में से प्रत्येक के एक मध्यम आकार के बल्लेबाज को गूंध लें और उबाल लें। आवश्यकतानुसार थोड़ा आटा या पानी डालें। फिर बेकिंग पेपर की एक पतली शीट पर रोल करें और ट्रे पर स्थानांतरित करें। आप एक साथ या क्रमिक रूप से दोनों परीक्षण चला सकते हैं। पेड़ के शीर्ष के लिए बड़े, मध्यम और छोटे त्रिकोण और एक स्टार या क्रॉस में काटें। 30min के बारे में बेक करें। पहले से गरम 180 ° C ओवन में। यदि आप इन दोनों मार्शमैलोज़ को बेक कर रहे हैं, तो उन्हें 15 मिनटों के बाद उसी समय स्वैप करें। जब भुना जाता है, तो उन्हें एक्सएनयूएमएक्स-मिनट के लिए एक तौलिया के साथ कवर करें। फिर दो लकड़ी के कटार उठाएं और पेड़ों को लाइन करना शुरू करें, सबसे बड़े पैर के साथ शुरू करें और हरे और पीछे के साथ लाल रंग करें। यह राशि 10-20cm की ऊँचाई वाले दो पेड़ों के लिए पर्याप्त है। अधिक तीखे आटे के साथ, एक उच्च ऊंचाई प्राप्त की जा सकती है, लेकिन पकाते समय त्रिकोणों का अधिक विरूपण संभव है। सेवा और आश्चर्य!