विचार पहले से वर्णित के समान है विकर चॉकलेट केक, लेकिन इस मामले में भरने के रूप में थोड़ा अलग आटा और पालक या गोदी का उपयोग किया जाता है, जो इसके विपरीत प्रभाव को भी निर्धारित करता है। कटौती के आकार और अपेक्षित परिणाम समान हैं, लेकिन स्वाद वसंत-ताजा और लुभावना है।

30 सेमी व्यास के बारे में आवश्यक उत्पाद:

आटा के लिए:
- 1 / 2 किलो आटा
- 3 / 4 घंटे दूध
- 1 / 4 घंटे तेल,
- 1 अंडा
- 1 / 2 चीनी
- 1 / 2 h। नमक
- 1 / 2 पैकेज ताजा मई
भराई के लिए:
- 1 / 2 किलो पालक या गोदी,
- 1 मध्यम आकार का प्याज,
- 1 / 3 घंटे जैतून का तेल या तेल।

- 1-2 पिघला हुआ मक्खन,
- 1-1 tbsp के साथ 2 जर्दी टूटी हुई। पानी फैलाना।


बुना हुआ पालक केक

बनाने की विधि:

गर्म दूध में खमीर को घोलें, मिश्रण करें और एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स मिनट के लिए छोड़ दें। अन्य सामग्री के साथ मिलाएं और नरम आटा में मिलाएं, लगभग एक्सएनएक्सएक्स मिनट के लिए गर्म छोड़ दें। इस समय के दौरान, हरी सामग्री को धो लें और सूखा लें। प्याज को स्लाइस करें, फिर भरपूर मात्रा में डालें और अच्छी तरह से मैश करें, फिर नमक से कुल्ला करें। 10-15 मिनट के लिए वसा में पालक या पोल्टिस के साथ एक साथ स्टू करें। और ठंडा होने दें।
जाम हुए आटे को एक्सएनयूएमएक्स बराबर भागों में विभाजित करें। पहले रोल से एक सर्कल जिसे आप तेल और फैले हुए पेपर पर या बेकिंग डिश में रखें। 4 / 1 पर हरी सामग्री के साथ छिड़के (यदि वांछित हो तो पनीर या पनीर जोड़ें)। आखिरी आटे तक दोहराएं। केंद्र में उल्टे कप रखें और दिखाए गए अनुसार 3 समान खंड बनाएं। विपरीत दिशाओं में जोड़े में प्राप्त किरणों को ट्विस्ट करें। पीटा अंडे की जर्दी के साथ फैलाएं, यदि वांछित हो, तो काले जीरा, खसखस ​​या तिल के बीज के साथ छिड़के।
सुनहरा भूरा होने तक पहले से गरम किए हुए 180 ° C ओवन में बेक करें।