Könnyű és nagyon hatékony főétel vagy saláta recept művészi tálalással, amely alkalmas téli és karácsonyi ünnepekre. A golyókat alkotó keverék összetevői nem kötelezőek. Itt megosztjuk az ezen előétel receptjét és az általunk használt termékeket:


hógolyókat

Golyókeverék: 3 burgonya
5-6 közepes sárgarépa
4 tojás
250-300 gr sajt
60 gr olaj

1 / 2 edény savanyúság (opcionális)
fekete és piros paprika a permetezéshez
Mártás: 1 csésze vastag joghurt
3 fokhagyma szegfűszeg
1 csatlakozás friss kapor

Az előállítás módja:

Forraljuk a tojást. Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, ömlesztve vágja le és főzze. Zúzzon egy tálba kb. 300 gramm sajtot. A főzés után szüntesse meg a sárgarépát a burgonyától. Kenje meg a főtt burgonyát 60 g vajjal és némi sóval, amíg meg nem tisztul. Szeletelje a sárgarépát, a főtt tojást, a savanyú uborkát, és adja hozzá a burgonyához. Adjuk hozzá a sajtot és keverjük össze az összetevők összekeveréséhez.

Készítse el a szószot: Habosítsa meg vagy reszelje meg a meghámozott fokhagymát, és adjon hozzá a joghurthoz. Vágja a kapor apró darabokra, ez dekorációként szolgál majd.

Öntsön rá néhány evőkanál mártást egy nagyobb tál aljára. Rendezzük a labdákat a tetejére, és óvatosan öntsük mindegyiket a fennmaradó mártással. Díszítsük a lemez szélét friss kaporral. Szórjon meg néhány fekete vagy piros borsot a hógolyók tetejére.