Nduku bu otu onyinye onyinye nyere uwa ohuru natara n'aka ndi bi na Andes n'oge ochie. N'ala nna ha, ọtụtụ ụdị, ụdị, agba na ihe ụtọ nke ga-eju ndị ọbịa ahụ nọchiri anya mkpụrụ osisi a. Ndị Spain kpọtara ha na Europe. Na-etolite na nzuzo, onyinye eke a na-ajuju dị elu na carbohydrates nwekwara protein, mineral (ọkachasị potassium) na vitamin, gụnyere vitamin C. Taa, nduku emeriela ụwa, na ọnụnọ ha na kichin ọ bụla bụ ihe achọrọ. Ha na-adị ngwa ma dịkwa mfe ịkwadebe. Ha na-esi nri dị ụtọ dị ka nke e ghere eghe ma ọ bụ ghere eghe. Agbanyeghị, echiche ndị dị ugbu a bụ maka nduku nri. N'ebe a, anyị ga-akọwapụta ụfọdụ ihe omume nwere ike ịpụta, mana oke nke ikpokọta ụtọ na-atọ ụtọ naanị. Nri anụ, mmiri ara ehi, akwa, nri onye anaghị eri anụ ma ọ bụ ngwakọta ngwakọta, "apụl achara" (French - "pomme de terre"; Hibru - תפוח) ה) ma dị mfe ma bụrụkwa ihe ịma aka culinary.
Ngwaahịa dị mkpa bụ poteto, chiiz, soseji, àkwá, pasili, oliv, bọta, akwụkwọ nri na ihe ọ bụla ọzọ na-atọ gị ụtọ.

Preparationzọ nkwadebe:


Nduku

Na-asa nke ọma ma sie ma ọ bụ sie poteto, na-akpachara anya ịghara ikpo oke. Dabere na ụdị, nha na echiche gị, ị nwere ike ikpebi ihe ị ga-eme. Maka nnukwu poteto, bee na ọkara ma kwochie ọkara ọ bụla. Detụ mmanụ na mmanụ ma ọ bụ mmanụ olive gbazee. Tinye nri na akpọọ nkụ na oven na-agafeghị oke. Nwere ike iji nnukwu oghere dị ka sofa na-akwado mgbe ị na-eje ozi, ma ọ bụ jiri ụfọdụ ihe na-eme ya ma ọ bụ ghee ma ọ bụ ghaa ya n'onwe gị. Ọ bụrụ na ị nwere nduku pere mpe ma chọọ ịkwa akwa, ị nwere ike ikewapụ nkochi ime akwa ahụ. A na-agwakọta protein ahụ na akụkụ ahụ dị mma na ngwaahịa ndị ọzọ, flavored na poteto meatballs na-esiri ya, ma tinye nkochi ime akwa ya na akụkụ bụ isi.

Nduku

Uzo ozo bu igbutu mkpuchi. Mgbe ị kpụrụ akpụ, ị ga-enweta oghere nduku nke enwere ike ịhazi nchịkọta. N'ụzọ dị otu a, you nwere ike ijere ọtụtụ nri dị ụtọ otu nkwadebe. Ọ bụrụ n’inwe ike iji anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri chọrọ ọgwụgwọ ọzọ, ọ ga-adị mma ka ịkwadebe ya tupu oge eruo. Echiche a bụ nhọrọ zuru oke maka iji obere scraps nke ngwaahịa na-ezughi iji jide onwe ya.

Nduku