Una ricetta antipasto o insalata facile e molto efficace servita con maestria adatta per le vacanze invernali e natalizie. Gli ingredienti per la miscela che formeranno le palline sono opzionali. Qui condivideremo la nostra ricetta per questo antipasto e i prodotti che abbiamo usato:


palle di neve

Miscela di palline: patate 3
Carote medie 5-6
Uova 4
250-300 gr formaggio
60 gr olio
sale
1 / 2 barattolo di sottaceti (opzionale)
pepe nero e rosso per cospargere
Salsa: 1 tazza di yogurt denso
3 spicchi d'aglio
Collegamento 1 aneto fresco

Metodo di preparazione:

Bollire le uova. Sbucciare patate e carote, tagliarle alla rinfusa e cuocere. Schiaccia in una ciotola circa 300 grammi di formaggio. Una volta cotti, separa le carote dalle patate. Ungere le patate bollite con il burro 60 g e un po 'di sale fino alla purea. Taglia le carote, le uova sode, i cetrioli acidi e aggiungi le patate. Aggiungi il formaggio e mescola per mescolare gli ingredienti.

Prepara la salsa: sbatti o grattugia l'aglio pelato e aggiungilo allo yogurt. Tagliare l'aneto in piccoli pezzi, servirà come decorazione.

Distribuire alcuni cucchiai di salsa sul fondo di un piatto più grande. Disporre le palline sopra e versarle accuratamente con la salsa rimanente. Decorare il bordo del piatto con aneto fresco. Cospargi di pepe nero o rosso sopra le palle di neve.