I cestini di pasta lavorata a maglia sono un modo attraente e bello per servire le uova di Pasqua e le uova. Magnifica decorazione per la tavola festiva, in cui puoi servire insalate, antipasti, vari piatti.
La tessitura del cestino è un processo relativamente difficile, ma è molto adatto per la Pasqua e per organizzare le uova decorate. Esistono numerosi modi di fare, ma fondamentalmente si basano tutti sulla forma di un'altra nave.

Prodotti richiesti:
- Impasto opzionale - la soda è generalmente più adatta, poiché non si gonfia molto durante la cottura, ma questo vale anche per parte della pasta al burro con lievito, così come per la pizza.
- Vaso refrattario che darà la forma del cesto.
- Grasso: qualsiasi verdura o animale è adatto.
- Uovo sbattuto con due cucchiai. acqua - per la diffusione.
- Foglio di alluminio o carta da forno, a condizione che l'impasto lavorato a maglia non possa essere direttamente sulla pirofila.
- Stuzzicadenti per fissare alcuni tipi di treccia e manico, se ne avete fornito uno.


Cestini di pasta pasquale

Metodo di produzione:

Stendete un rettangolo dello spessore desiderato e tagliate le apposite strisce. Capovolgere la pirofila, coprire con pellicola o carta se necessario e ungere accuratamente l'intera superficie. Lavorate le strisce di pasta sulla base unta con un metodo scelto, tagliando accuratamente le estremità non necessarie che potrete stendere nuovamente. Fissare con la pressione e, se ciò non è sufficiente, fissare con uno stuzzicadenti. Puoi anche investire una dose di creatività ritagliando forme di pasta (ad esempio, a forma di foglia). Quando l'intero piatto è coperto, premere la parte superiore, ad es. il fondo futuro, per essere piatto, spalmare di uovo sbattuto con acqua e mettere in forno preriscaldato a 180 ° C a 220 ° C (a seconda dell'impasto). Cuocere fino a doratura. Se vuoi, allo stesso tempo forma e inforna il manico del cestello. È attaccato con stuzzicadenti quando il cestello si raffredda. Questo è molto più difficile con la pasta di soda. Separati dalla base, lascia raffreddare e il gioco è fatto con la sorpresa della festa. Se non hai pianificato di servire entro le prossime 24 ore, dopo il completo raffreddamento, devi posizionare il cestello in una busta.

Cestini di pasta pasquale

 

 

Cestini di pasta pasquale