Ti presenteremo una ricetta interessante e insolita per una deliziosa pizza a forma di rose, per la quale realizzeremo noi stessi l'impasto e sceglieremo prodotti adatti per il ripieno. Basta avere un'abbondanza di colori per rendere la pizza davvero spettacolare e bella. Impasteremo la pasta da un chilogrammo di farina. Usiamo quanto ci serve per la nostra pizza, e il resto possiamo congelare nella camera per gli altri ricette di pasta.

Prodotti richiesti:

Impastare la pasta:

Riscaldare il latte e versarlo in una ciotola profonda. In essa sciogliere il lievito con 3 cucchiai. zucchero e 4 cucchiai. Farina. Lasciar agire per circa 15 minuti. Una volta che il lievito è pronto, aggiungi l'uovo sbattuto, l'olio e 1 tazza di farina. Mescolare bene e aggiungere gradualmente la farina. Lavorare una pasta morbida e coprire a lievitare fino a quando non raddoppia di volume. Durante questo periodo prepariamo i prodotti per il ripieno. Lavate bene tutte le verdure. Tagliate i pomodori a fettine sottili, poi le fette a metà. Taglia i peperoni a cerchi. Rimuovere i ceppi di funghi e tagliarli a strisce sottili. Salame a semicerchio e formaggio giallo a rettangoli sottili con dimensioni sul lato lungo di circa 3-4 cm.

Una volta che l'impasto è pronto, tagliatene circa 1/3 e stendete una crosta rettangolare di circa 3 mm di spessore. Tagliate a listarelle larghe 3 cm, disponete sopra i prodotti alternandoli e tenendo conto dei colori. Ad esempio: su una striscia di pasta mettiamo all'inizio una fetta di salame accanto ad essa un pomodoro, ancora salame e poi un pomodoro e così via fino alla fine della striscia. Poi mettiamo una fetta di funghi sul salame e del formaggio giallo sui pomodori. Metti un cerchio di peperone verde sopra i funghi. Non la striscia successiva che alterniamo nello stesso modo in cui possiamo scambiare i posti dei prodotti. Cospargere di sale colorato e arrotolare con cura ogni striscia separatamente. Disponete le rose in una teglia tonda ricoperta di carta da forno e lasciate lievitare per circa 20 minuti, la scelta del piatto dipende dalla quantità di pasta e dai prodotti che vogliamo utilizzare. Se rimane dell'impasto, possiamo congelarlo in frigorifero. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi su una griglia bassa fino a doratura - circa 20 minuti. Controlliamo anche la parte inferiore della pizza. Se la parte superiore cuoce velocemente e la parte inferiore non è ancora rossa, coprire con un foglio di alluminio fino a quando la parte inferiore è completamente cotta.