Le patate sono uno dei doni culinari per il mondo moderno ricevuti dagli antichi abitanti delle Ande. Nella loro terra natale, queste piante perenni sono rappresentate da dozzine di varietà di forma, tipo, colore e gusto che stupirebbero l'alieno. Furono portati dagli spagnoli in Europa. Crescendo sottoterra, i doni naturali in questione sono ricchi di carboidrati e contengono anche proteine, minerali (soprattutto potassio) e vitamine, compresa la vitamina C. Oggi le patate hanno conquistato il mondo e la loro presenza in ogni cucina è d'obbligo. Sono veloci e facili da preparare. Sono deliziosi sia cotti che arrostiti o fritti. Tuttavia, le idee attuali sono per le patate ripiene. Qui illustreremo solo alcune delle possibili forme di realizzazione, ma i limiti delle combinazioni di gusti possono essere stabiliti solo dall'immaginazione. Con ripieni di carne, latticini, uova, vegetariani o combinati, queste "mele macinate" (francese - "pomme de terre"; Ebraico - תפוח) ה) sono sia una semplice e geniale sfida culinaria.
I prodotti necessari sono patate, formaggio, salsiccia, uova, prezzemolo, olive, burro, verdure e qualsiasi altro delizioso additivo per te.

Metodo di preparazione:


Patate Ripiene

Ti lavi molto bene e cuoci o fai bollire le patate, facendo attenzione a non surriscaldare. A seconda del tipo, delle dimensioni e della tua idea, puoi determinare cosa fare dopo. Per le patate più grandi, tagliare a metà e scolpire ogni metà. Assaggiare e spalmare con burro fuso o olio d'oliva. Metti il ​​ripieno e cuoci in forno moderato. Puoi utilizzare il nucleo cavo come divano di supporto quando servi, o mescolare con alcune delle cose di ripieno e cuocere o friggere da soli. Se hai patate più piccole ma vuoi un uovo nel ripieno, puoi separare il tuorlo. La proteina viene mescolata con la parte scavata e vengono aggiunti i prodotti aggiuntivi, aromatizzati e le polpette di patate, e il tuorlo viene cotto con la parte principale.

Patate Ripiene

L'altro approccio è tagliare solo il coperchio. Quando scolpisci, otterrai una presa di patate in cui è possibile disporre diverse combinazioni. In questo modo, puoi servire diversi piatti aromatizzati in una volta sola. Se si intende utilizzare carne o verdure che richiedono un trattamento più lungo, è consigliabile prepararle in anticipo. Questa idea è un'opzione perfetta per l'utilizzo di piccoli frammenti di prodotti che non sono sufficienti per cucinare da soli.

Patate Ripiene