Dopo aver preparato le decorazioni natalizie e riempito di spirito natalizio, la prossima sfida è la tavola di Natale, e in particolare come servire i piatti.

Ti offriremo un'idea di un delizioso pane o una torta a forma di Babbo Natale.

ingredienti:

4 a 4 e 1 / 2 parti di farina
Cucchiaio da zucchero cucchiaino 1 / 2
Confezioni 2 (7-8 grammi ciascuna) lievito secco
1-1 / 2 sale
1 / 2 tazza di latte
1 / 4 ore bicchiere d'acqua
Tazza di burro 1 / 4, a dadini
Uova 2
Uvetta 2 per gli occhi
Tuorlo 2
Da 2 a 3 scende il colorante alimentare rosso


Metodo di preparazione

1. In una ciotola capiente, unisci due tazze di farina, zucchero, lievito e sale. In una piccola casseruola, riscalda il latte, l'acqua e il burro a 120 ° -130 ° e aggiungili agli ingredienti asciutti. Rompere le uova e aggiungerle mescolando fino ad ottenere una miscela omogenea. Aggiungere gradualmente la farina rimanente per formare un impasto solido.

2. Accendere una superficie infarinata e impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico - circa 6-8 minuti. Mettilo in una ciotola unta, girandolo una volta per ungerlo ovunque. Coprire e lasciare in un luogo caldo fino a quando non raddoppia di volume - circa 1 ora.

3. Versate l'impasto. Capovolgetela su una superficie leggermente infarinata e dividetela in due parti, una leggermente più grande dell'altra.

4. Per la maggior parte, un triangolo allungato è formato con angoli arrotondati per la testa di Babbo Natale e il suo cappello. Puoi metterlo e lavorare nella teglia.

5. Dividi la parte più piccola a metà. Prepara una barba da una parte stendendo l'impasto a forma trapezoidale. Usa un coltello da cucina o un rullo per pizza per formare delle strisce. Tagliare 1-2 cm e circa 2 cm dal punto di attacco, non fino alla fine. Metti la faccia di Babbo Natale, rotola e intreccia i nastri se vuoi ottenere volume.

6. Usa l'impasto di baffi rimanente, il naso, il cappello a pon pon e la periferia. Formare un pezzo di impasto con un impasto stendendo un rettangolo; Linea e tagliare le estremità di piccole strisce con le forbici. Posizionare sopra la barba e rimodellare se necessario. Usa una pallina di pasta per il naso e posizionala sopra i baffi. Piega la parte superiore del cappello in avanti e aggiungi un'altra palla a pompa. Forma una sottile striscia di periferia di pasta sul cappello.

7. Usa due forbici per formare due fessure per gli occhi e posizionare l'uvetta all'interno. In due ciotole, batti i due tuorli. Aggiungi un colorante alimentare rosso a un tuorlo e ricopri con cura il cappello, il naso e le guance. Applicare l'altro tuorlo sull'impasto rimanente.

8. Coprire con un foglio. Cuocere in forno a 180-200 ° C per circa 15-20 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere fino a doratura. A seconda delle specifiche del forno, potrebbe essere possibile una variazione dei gradi o del tempo di cottura.

Il pane è leggermente dolce, ma non troppo e può essere servito con diversi piatti, sia salati che dolci.

È possibile utilizzare una ricetta di impasto diversa e modellarla in modo simile.