Fare un barbecue da giardino da soli è un compito relativamente semplice. A differenza di forni e caminetti, dove la forma della camera di combustione, il corpo del camino e una serie di altri dettagli richiedono un intervento magistrale, la costruzione di un camino a carbone aperto è accessibile a quasi tutti coloro che hanno esperienza in muratura. Come per tutte le altre strutture, una buona pianificazione è al centro del successo. La completa comprensione dei dettagli prima di lavorare sulla sostanza garantirà un risultato efficace. Una delle cose più importanti è dove si troverà il barbecue. Non esiste una formula unica per tutti, poiché ogni casa e giardino ha le sue specifiche. Sono anche essenziali per l'acquisto di strutture prefabbricate. La cosa principale, e forse la più importante, è che il luogo scelto è lontano dagli altri materiali infiammabili. Il resto dei dettagli non è così significativo in questo tipo di fuoco aperto.

Metodo di costruzione:

All'inizio di ogni costruzione c'è il piano. È l'idea attorno alla quale verrà creato. È meglio essere su una scala, ad es. includere il rapporto effettivo tra le dimensioni della struttura e quelle del luogo in cui verrà realizzata. Determina la posizione del barbecue, tenendo conto del design generale del cortile: fondamenta, distanze esatte, ecc. I dettagli principali sono la griglia e il vassoio del carbone. Pertanto, la tua pianificazione può partire da queste dimensioni. Scegli un vassoio rettangolare (o lamiera) delle dimensioni della griglia. Puoi acquistarlo già pronto o su ordinazione. È importante che il metallo abbia lo spessore necessario per resistere alle alte temperature del carbone e non bruciare. A seconda di queste dimensioni, anticipa il resto. Se lo si desidera, è possibile includere uno o due pannelli laterali sul lato della struttura principale. La loro altezza è preferibilmente compresa tra 65 e 85 cm, si dovrebbe calcolare circa la stessa altezza e la posizione della griglia principale e il posto per le braci circa 12-15 cm sotto di essa. È bene anche includere supporti per almeno una griglia posizionata più in alto, che verrà utilizzata per i prodotti che necessitano di una temperatura inferiore. L'altezza delle pareti di contenimento deve essere di almeno 30-40 cm sopra il livello del fuoco. Hai anche bisogno di una solida base su cui costruire il tuo barbecue. Basterà un terreno ben calpestato, livellato e ricoperto di pietre o lastre, ma se il terreno è incerto è meglio costruire un piedistallo (B), stabilizzato con una barra di rinforzo (A). Quando hai finito con i dettagli del piano, calcola i materiali necessari, incl. numero e dimensione dei mattoni (C) e degli elementi decorativi in ​​pietra o marmo (D) e del piano di lavoro, se presente. Una volta che hai i materiali e gli strumenti necessari per lavorare, secondo il piano, puoi iniziare a lavorare sulla sostanza. Gli strumenti più importanti in questo sforzo sono la roulette e il livellamento, perché le dimensioni (distanze) e il livello delle pareti devono essere costantemente controllati. Non devono essere consentite distorsioni o discrepanze. I punti di appoggio per la bacinella e per le griglie possono essere realizzati in mattoni posti a 90 ° rispetto a quelli principali o su appositi supporti. Lavorare lentamente e con attenzione ai dettagli, lasciare il tempo necessario per serrare gli impasti costruttivi. Se necessario, consultare specialisti. Dopo la finitura finale, pulire accuratamente e lasciare asciugare la struttura per alcuni giorni prima di installare gli elementi metallici, quindi gustare le stoviglie preparate sul fuoco aperto.