אין ארוחת בוקר טעימה יותר מאשר פשטידה ביתית וחמה. הארומה הייחודית מחזירה אותנו לילדות ולנעימות במטבח של סבתא.
בחיי היומיום הקדחתניים קשה להשיג את הזמן לבזבז טחינה של קרום, ולכן במתכון זה אנו מציעים לכם דרך קלה ומהירה להכין לחמניות פריכות ביתיות טעימות.
מוצרים נדרשים:
חבילה 1 של קרום פאי, גבינת 350 גר, ביצים 3, יוגורט 1 / 2, 1 ו- 1 / 2 k. l. סודה לשתייה, שמן, מעט חמאה.
שיטת ההכנה:
מרסקים את הגבינה בקערה. שוברים שתי ביצים בפנים. הוסף לקערה שתי כפות יוגורט. מפזרים חלב עם יח '1 / 2. סודה לשתייה. מערבבים רק את החלב. לאחר כדקה מערבבים את כל המוצרים בקערה. זה המלית שלך.
מכינים תבנית על ידי משמן את התחתית בשמן או בעזרת נייר אפייה.
מורחים את הקליפה המוגמרת בשולחן העבודה. משמנים את הראשון עם הרבה שמן. שים כמות נדיבה של מלית באמצע הקליפה על רצועה. מגלגלים שני צרורות זה לזה ומקפלים את שני הקצוות פנימה לאמצע. חותכים ומניחים את שני החצאים המקופלים במגש עם הקצוות למעלה, מעט חופפים לאמצע. זה מונע דליפת גריז והעוגה תהיה עסיסית וטעימה. עשה אותו דבר עם שאר הנביחות, סדר אותם במגש כך שכל החלל ייספג.
לשאר היוגורט הוסף 1. סודה לשתייה ומערבבים. בקערה שוברים את הביצה השלישית ומקציפים אותה היטב. מוסיפים את החלב לביצה ומערבבים שוב. מכסים את הקליפה המרופדת בתערובת, ממלאים חתיכות ומורחים בעדינות בעזרת כף.
אופים בתנור שחומם מראש 180 עד לקבלת צבע אדום. לאחר אפיית הצנצנות, משמנים אותן בעדינות בחמאה. מסודרים בצורה זו, החלקים יופרדו בקלות להגשה.
