זהו רעיון מקורי להכנת פיצה אמנותית בצורת טבעת. שיטת הסידור מזכירה את המתכון שתואר לעיל טבעת טאקו. לעומת זאת, ביצה אחת משמשת כאן, ולא משולשים טרומיים, והקודקודים מתכופפים בכיוון ההפוך.
מתכון בצק:
500 גרם יוגורט, 1 שעה. מערבבים שעות של חלב, 25 גרם שמרים, 1 כפית סודה ומלח, 1 כף סוכר ושמן וביצה אחת, ואז מוסיפים 1 ק"ג קמח ולשים עד לניתוק מהידיים - אתה יכול ללוש את כל הכמות ולהשתמש בנפח הנדרש או להפחית את החומרים באופן פרופורציונלי לפי מה שאתה צריך.
שיטת ההכנה:
מרדדים מגש עגול. מניחים בתבנית האפייה. סמן את המרכז, מדוד את הרדיוס, כלומר את המרחק לקצה החיצוני ובמחצית אותו מרחק צייר עיגול פנימי שני בעזרת קיסם. בו אתה מבצע ארבעה חיתוכים קוטריים סימטריים. מסדרים את מוצרי הפיצה המועדפים (במקרה זה, חזיר, פטריות כבושות, עגבניות וגבינה צהובה מגורדת המסודרים על רוטב שום) ברווח שבין העיגול הפנימי לקצה החיצוני. עוטפים את קרני הכוכב המתקבל מהחתכים על המילוי ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד להזהבה. מגישים עם הרוטב האהוב עליכם.
