これは、作りやすいチーズボールのアイデアです。 その準備には技術的な時間がかかる場合がありますが、ほとんど誰でも簡単に関与できます。 しかし、そのユニークな味はあなたの仕事に報い、テーブルの周りに喜びをもたらします。 繊細なチーズ入りの糸の生地は、自家製のパンの香りだけができるので、あなたの家族やゲストを魅了し、肯定的な感情を家に吹き込みます。
必要な製品：
| 生地の場合：小麦粉-600g。 ドライイースト-1gの7パケット。 カウバター-70g。 ソル-1小さじ 砂糖-2tsp。 新鮮な牛乳-120ml。 水-200ml。 |
詰め物用：カウチーズ-200g。 卵黄1個 |
拡散：1つのタンパク質 カウバター-10g。 オイル-10ml。 |
準備の方法：
ボウルに酵母、砂糖、塩、小麦粉を混ぜます。 よくかき混ぜ、柔らかくしたバターを加え、油と小麦粉のパン粉が得られるまでかき混ぜ続けます。 牛乳と水を加えます。 滑らかになるまでかき混ぜ、手から離します。 少なくとも5分間完全にこねてから、ボールを形成し、油でグリースを塗り、ホイルで覆われたボウルに入れます。 約2時間、または音量が2倍になるまで保温します。 ボウルから取り出し、数回こねます。 これにより、二酸化炭素が蓄積され、生地が落ちます。 それをボウルに戻し、再び約40分間暖かく覆います。 残りの油でパンを塗って準備します。 この量的な生地は、直径26-28cmのトレイに十分です。
卵黄からタンパク質を分けます。 卵黄と砕いたチーズを混ぜます。 生地から卵の大きさを切り取り、手で広げます。 中央に小さじ1杯のチーズを入れます。 手のひらを転がして、ネジを締め、端をつまんで、ボールを注意深く形作ります。 グリースを塗ったパンにボールを入れ、いっぱいになるまで続けます。 再び約30分間煮込んでから、ホイップしたタンパク質でボールにグリースを塗ります。 事前に加熱した180°Cオーブンで、黄金色になるまで（約35-40分）焼きます。 完成したケーキにバターを塗り、冷まして約5分間焼きます。
