რეცეპტი ყველასთვის საყვარელი ზამთრისთვის - როპოტამოს სალათი.

საჭირო პროდუქტები ერთჯერადი დოზით (დაახლოებით 8 სტანდარტული დიდი ქილებში):


როპოტამოს სალათი

1 კგ ლობიო
დაკონსერვებული მწნილის 1 დიდი ქილა
1 დიდი ქილა დაკონსერვებული შემწვარი წიწაკა
1 დიდი ქილა დაკონსერვებული ტომატის პიურე
1 კგ სტაფილო
1 დიდი ქილა დაკონსერვებული ბარდა (სურვილისამებრ)
1-2 ოხრახუში ბმულები
მარინა

ზეთი - 180 გ
ძმარი - 180 ს
სოლ - 40 გ
შაქარი - 50 გ

შენიშვნა: ამ შემთხვევაში, ეს არის სახლში დამზადებული ბოსტნეული და დაფქული კარტოფილი, რომელიც მზადდება პირადი უპირატესობის მიხედვით. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ შეიძინოთ ქილა, ჩვენ არ ვიძლევთ გარანტიას საბოლოო შედეგის გემოსა და ხარისხზე.

მომზადების მეთოდი:

ცალკე ვხარშობთ ლობიოს და სტაფილოებს. სტაფილო დავჭრათ კუბებად, მოხალული წიწაკა და მწნილები, ოხრახუში წვრილად დაჭრილი.

გააცხელეთ ზეთი, ძმარი, მარილი და შაქარი, რომ მოიხარშოს და გააჩერეთ ღუმელში, სანამ მარილი და შაქარი არ დნება. ამოღებიდან ღუმელიდან ამოიღეთ.

ჩვენ ვამზადებთ შესაფერისი ზომის კონტეინერს და ავურიოთ მოხარშული სტაფილო, დაჭრილი კიტრი და წიწაკა, ოხრახუში და დავასხათ მოხარშული ლობიო მათში. ბოლოს ვამატებთ ქილა ტომატის პასტა. აურიეთ და დაასხით გაცივებულ მარინადში. კვლავ, ნაზად ვურიოთ. ნება მიეცით, რომ ღამით დადგეს სიცივეში, კარგად შეურიოთ ინგრედიენტების არომატს. მეორე დღეს, დილით, ჩვენ ვავსებთ ქილებს და სტერილიზაციას ვაძლევთ. ეს არის ის!

როპოტამოს სალათი

როპოტამოს სალათი