ಆಂಡಿಸ್‌ನ ಪ್ರಾಚೀನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ಯಲೋಕದವರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವಂತಹ ಆಕಾರ, ಪ್ರಕಾರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಯುರೋಪಿಗೆ ಕರೆತಂದರು. ಭೂಗತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇಂದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜಗತ್ತನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಭವನೀಯ ಕೆಲವು ಸಾಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ರೂಪರೇಖೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಕಾಂಬೊ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ "ನೆಲದ ಸೇಬುಗಳು" (ಫ್ರೆಂಚ್ - "ಪೊಮೆ ಡೆ ಟೆರ್ರೆ"; ಹೀಬ್ರೂ - תפוח) ה) ಸರಳ ಮತ್ತು ಚತುರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸವಾಲು.
ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲಿವ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜಕ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:


ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಪ್ರಕಾರ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮುಂದೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಚಿ ಹರಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಟೊಳ್ಳಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮ್ಮೇಳ ಸೋಫಾ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸ್ಟಫ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆದರೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಟೊಳ್ಳಾದ part ಟ್ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನ. ನೀವು ಕೊರೆಯುವಾಗ ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರುಚಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ದೀರ್ಘ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ-ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ