우리가 크리스마스 장식을 준비하고 휴가 정신으로 가득 차면 다음 도전은 크리스마스 테이블, 특히 요리를 제공하는 방법입니다.

산타 모양의 맛있는 빵이나 케이크에 대한 아이디어를 제공합니다.

구성 :

밀가루의 4 ~ 4 및 1 / 2 부분
1 / 2 작은 술 설탕 그릇
2 팩 (각각 7-8 그램) 드라이 이스트
1-1 / 2 소금
우유 1 / 2 컵
물 1 / 4 시간 유리
버터 1 / 4 컵, 절단
2 계란
눈을위한 2 건포도
2 노른자
2 ~ 3에서 빨간색 식용 색소가 떨어짐


준비 방법

1. 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 효모 및 소금 두 컵을 결합하십시오. 작은 냄비에 우유, 물 및 버터를 120 ° -130 °로 ​​가열하고 건조한 재료에 첨가하십시오. 계란을 깨고 균질 혼합물이 얻어 질 때까지 교반하면서 첨가하십시오. 남은 밀가루를 서서히 첨가하여 단단한 반죽을 만듭니다.

2. 밀가루를 뿌린 표면을 켜고 반죽이 부드럽고 탄력이 생길 때까지 반죽합니다 (약 6-8 분). 기름칠을 한 그릇에 넣고 한 번 돌려서 모든 곳에 기름칠하십시오. 부피가 두 배가 될 때까지 약 1 시간 동안 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.

3. 반죽을 따르십시오. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 뒤집어 두 부분으로 나눕니다. 하나는 다른 부분보다 약간 더 큽니다.

4. 대부분의 경우 길쭉한 삼각형이 산타의 머리와 모자의 모서리가 둥글게 형성됩니다. 베이킹 트레이에 넣고 작업 할 수 있습니다.

5. 작은 부분을 반으로 나눕니다. 사다리꼴 모양으로 반죽을 굴려서 한 부분에서 수염을 만드십시오. 주방 나이프 또는 피자 롤러를 사용하여 스트립을 형성하십시오. 1-2 cm 및 약 2 cm를 부착 점에서 끝이 아닌 끝까지 자릅니다. 당신이 볼륨을 얻으려면 산타의 얼굴을 입고 리본을 구르고 꼰.

6. 나머지 콧수염 반죽, 코, 퐁퐁 모자 및 주변 장치를 사용하십시오. 사각형을 말아서 반죽으로 반죽을 만듭니다. 가위로 작은 스트립의 끝을 정렬하고 손질하십시오. 수염 위에 놓고 필요한 경우 모양을 변경하십시오. 코 반죽의 작은 공을 사용하여 콧수염 위에 놓습니다. 모자의 상단을 앞으로 접고 다른 펌프 볼을 추가하십시오. 모자에 반죽 주변의 좁은 스트립을 형성하십시오.

7. 두 개의 가위를 사용하여 눈에 두 개의 슬릿을 만들고 건포도를 넣습니다. 두 사발에서 두 노른자를 치십시오. 노른자위에 붉은 색의 식용 색소를 넣고 모자, 코 및 뺨을 조심스럽게 코팅하십시오. 나머지 반죽에 나머지 노른자를 바르십시오.

8. 호일로 덮으십시오. 180-200 ° C에서 약 15-20 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐의 특성에 따라도 또는 베이킹 시간의 변화가 가능할 수 있습니다.

빵은 약간 달콤하지만 너무 많지는 않으며 짠맛과 단맛의 다양한 요리와 함께 제공 될 수 있습니다.

다른 반죽 레시피를 사용하여 비슷한 방식으로 모양을 만들 수 있습니다.