Традицията повелява по време на Коледните празници на трапезата ни да присъства домашна питка.
Вероятно познавате различни варианти за омесване на пита, но ние тук ще ви предложим една идея за оформяне на хляба като коледна звезда.
Замесете тесто и го поставете в хладилника за една нощ ( или за най-малко 3 часа). Тестото от хладилник е много лесно за работа. Разделете го на 4-5 равни топки. Разточете от всяка кръг, намажете с масло и поръсете, ако желаете, със сусам, сирене или други добавки. Поставете слоевете един върху друг и оформете правилен кръг. Очертайте четири линии по диаметъра, така че да се получат осем еднакви триъгълника. Нарисувайте ромб около половината на всяка линия, за да се оформи звезда. Направете дълбоки разрези на триъгълниците, получени в краищата между ромбовете. Усучете върховете им на 180 градуса, така че горният пласт тесто да се обърне към дъното на съда за печене, а долните слоеве да се покажат. Направете вътрешни декоративни разрези по посочения начин. Оставете да „почине“ и печете.
