Receptas visiems mėgstamos žiemos - „Ropotamo“ salotos.

Vienai dozei reikalingi produktai (apie 8 standartinius didelius stiklainius):


Ropotamo salotos

1 kg pupelių
1 didelis stiklainis konservuotų marinatų
1 didelis stiklainis konservuotų skrudintų paprikų
1 didelis indas konservuotų pomidorų tyrės
1 kg morkų
1 didelis stiklainis konservuotų žirnių (nebūtina)
Petražolių saitai 1-2
Prieplauka

Alyva - 180 c
Actas - 180 c
„Sol“ - „40 c“
Cukrus - 50 c

Pastaba: šiuo atveju tai yra namie gaminamos daržovės ir bulvių košė, kurios paruošiamos pagal asmeninius pageidavimus. Jei nuspręsite naudoti konservus, negarantuojame galutinio rezultato skonio ir kokybės.

Paruošimo būdas:

Pupeles ir morkas kepame atskirai. Morkas supjaustykite kubeliais, skrudintą papriką ir marinatus, petražoles.

Įkaitinkite aliejų, actą, druską ir cukrų iki virimo ir laikykite ant viryklės, kol druska ir cukrus ištirps. Nukelkite nuo viryklės, kad atvėstų.

Paruošiame tinkamo dydžio indą ir įmaišome virtas morkas, supjaustytus agurkus ir paprikas, petražoles ir supilame į jas virtas pupeles. Galiausiai sudedame stiklainį pomidorų pastos. Išmaišykite ir supilkite į atvėsintą marinatą. Vėl švelniai maišome. Leiskite pastovėti per naktį šaltai, kad ingredientų skoniai gerai susimaišytų. Kitą dieną, ryte, mes užpildome stiklainius ir sterilizuojame. Štai!

Ropotamo salotos

Ropotamo salotos