Recepte ikviena iemīļotajai ziemai - Ropotamo salāti.

Nepieciešamie produkti vienai devai (apmēram 8 standarta lielās burkās):


Ropotamo salāti

1 kg pupiņu
1 liela burka konservētu marinētu gurķu
1 liela burka konservētu grauzdētu papriku
1 liela burka konservētu tomātu biezeņa
1 kg burkāni
1 liela burka konservētu zirņu (pēc izvēles)
Pētersīļu saites 1-2
Jahtu osta

Eļļa - 180 c
Etiķis - 180 c
Soli - 40 c
Cukurs - 50 c

Piezīme: šajā gadījumā tie ir mājās gatavoti dārzeņi un kartupeļu biezeni, kas tiek pagatavoti pēc personīgajām vēlmēm. Ja jūs nolemjat izmantot iegādātās kannas, mēs negarantējam gala rezultāta garšu un kvalitāti.

Pagatavošanas metode:

Mēs vārām pupiņas un burkānus atsevišķi. Burkānus sagrieziet kubiņos, grauzdētu papriku un marinētos gurķus, pētersīļus.

Sildiet eļļu, etiķi, sāli un cukuru līdz vārīšanās temperatūrai un turiet uz plīts, līdz sāls un cukurs ir izkusuši. Mēs noņemam no plīts, lai atdzist.

Mēs sagatavojam piemērota izmēra trauku un sajauciet vārītus burkānus, sagrieztus gurķus un papriku, pētersīļus un ielejiet tajos vārītas pupiņas. Visbeidzot pievienojam burciņu tomātu pastas. Samaisiet un ielejiet atdzesētā marinādē. Atkal mēs viegli maisa. Ļaujiet tai nostāvēties nakti aukstumā, lai sastāvdaļu garšas labi sajauktos. Nākamās dienas rītā mēs iepildām burkās un sterilizējam. Tas ir tas!

Ropotamo salāti

Ropotamo salāti