Paetao mo te hotoke tino pai o te katoa - huamata Ropotamo.

Nga hua e hiahiatia ana mo te horopeta kotahi (e pa ana ki nga 8 ipu nui):


Huamata Ropotamo

1 kg nati
1 oko nui o te pākara kēne
1 oko nui o te pepa heihei
1 oko nui o te tōmato puree
1 kg kāreti
1 ipu nui o kēne kēne (kōwhiri)
Hononga 1-2 pāhiri
Ko te marina

Te hinu - 180 c
Te winika - 180 c
Sol - 40 c
Toi - 50 c

Panui: I tenei keehi, he huawhenua-hanga-i-whare tenei me nga rīwai penapena e rite ana ki ta te tangata ake. Mena kua whakatau koe ki te whakamahi i nga puaka kua hokona, kaore matou e taurangi ki te reka me te kounga o te hua o te mutunga.

Te tikanga mo te whakarite:

Ka tunu wehe matou i te nati me te kāreti. Tapahia nga kāreti ki poraka, pepa tunutunu me te Piki, te pāhiri.

Whakanuihia te hinu, te winika, te tote me te huka ki te whewhe kia mau tonu ki te umu kia rewa te tote me te huka. Tango i te umu kia rere.

Whakapaia e matou he ipu o te rahi e tika ana, ka whakaranu i nga karoti paraoa, te kukama tapatapahi me nga pepa, te pāhiri me ringihia nga paoa tunu ki roto. Hei whakamutunga ka taapirihia e matou he kete o te whakapiri pani. Oho, ka riringi ki te wai whakapūkara. Ano, whakaoho maru tatou. Tukua kia tu i te po roa i te makariri ki te whakaranu i nga kakara o nga whakauru. I te ra i muri mai, i te ata, ka whakakiia e matou nga oko ka whakahoromahia. Koinei!

Huamata Ropotamo

Huamata Ropotamo