Хүн бүрийн дуртай өвөл болох жор - Ропотамо салат.

Нэг тунгаар шаардлагатай бүтээгдэхүүн (ойролцоогоор 8 стандарт том лонхтой):


Ропотамо салат

1 кг шош
Лаазалсан даршилсан том савтай 1
1 лаазалсан шарсан чинжүүтэй том сав
Лаазалсан улаан лоолийн нухаш бүхий 1 том сав
1 кг лууван
1 том лаазалсан вандуй (заавал биш)
1-2 яншуй холбоосууд
Марина

Газрын тос - 180 c
Уксус - 180 c
Sol - 40 c
Элсэн чихэр - 50 c

Тэмдэглэл: Энэ тохиолдолд эдгээр нь хувийн үзэмжийн дагуу бэлтгэгдсэн гэрийн ногоо, нухсан төмс юм. Хэрэв та худалдаж авсан лаазыг ашиглахаар шийдсэн бол эцсийн үр дүнгийн амт, чанарыг баталгаажуулдаггүй.

Бэлтгэх арга:

Бид шош, лууваныг тусад нь хоол хийдэг. Лууванг шоо болгон хувааж, шарж чинжүү, даршилсан ногоо, яншуй нилээд жижиглэсэн.

Тос, цуу, давс, элсэн чихрийг буцалгаад халааж, давс, элсэн чихэр хайлах хүртэл зууханд байлгана. Хөргөхийн тулд зуухнаас гаргаж ав.

Бид зөв хэмжээтэй савыг бэлдэж, чанасан лууван, хэрчсэн өргөст хэмх, чинжүү, яншуй зэргийг хольж, чанасан шошоо дүрнэ. Эцэст нь бид улаан лоолийн оо бүхий лонхтой савыг нэмнэ. Хөргөж, хөргөсөн marinade хийнэ. Дахин хэлэхэд бид зөөлөн хутгана. Найрлаганыхаа амтыг сайтар холихын тулд хүйтэнд шөнийн турш байлгана. Маргааш нь өглөө нь лонхтой дүүргээд ариутгана. Ийм л юм.

Ропотамо салат

Ропотамо салат