Il-patata hija waħda mir-rigali kulinari li d-dinja moderna rċeviet mingħand l-abitanti tal-qedem tal-Andes. F’art twelidhom, dawn il-pjanti perenni huma rappreżentati minn għexieren ta ’varjetajiet ta’ għamla, tip, kulur u togħma li jistgħu jistagħġbu lill-aljeni. Huma ġew miġjuba mill-Ispanjoli lejn l-Ewropa. Jikbru taħt l-art, ir-rigali naturali in kwistjoni huma għoljin fil-karboidrati u fihom ukoll proteini, minerali (speċjalment il-potassju) u vitamini, inkluża l-vitamina C. Illum, il-patata rbħu d-dinja, u l-preżenza tagħhom f'kull kċina hija meħtieġa. Huma mgħaġġla u faċli biex iħejju. Huma Delicious imsajjar kif ukoll moħmija jew moqlija. Madankollu, l-ideat attwali huma għal patata mimlija. Hawn aħna ser nagħtu ħarsa fil-qosor uħud mill-inkarnazzjonijiet possibbli, iżda l-konfini tal-kombinazzjonijiet tat-togħma jistgħu jiġu stabbiliti biss mill-immaġinazzjoni. Bil-mili tal-laħam, tal-ħalib, tal-bajd, veġetarjan jew kombo, dawn it- “tuffieħ mitħun” (Franċiż - “pomme de terre”; Ebrajk - תפוח) ה) huma kemm sfida kulinarja sempliċi u inġenjuża.
Il-prodotti meħtieġa huma patata, ġobon, zalzett, bajd, tursin, żebbuġ, butir, ħaxix u kwalunkwe addittiv ieħor għalik.

Metodu ta 'preparazzjoni:


Patata mimlija

Aħsel tajjeb ħafna u aħmi jew għalli l-patata, oqgħod attent li ma tisħon iżżejjed. Skont it-tip, id-daqs u l-idea tiegħek, tista 'tiddetermina x'għandek tagħmel wara. Għal patata ikbar, aqta 'nofs u aqli kull nofs. Togħma u griż bil-butir imdewweb jew żejt taż-żebbuġa. Poġġi l-mili u aħmi f'forn moderat. Tista 'tuża l-qalba vojta minn ġewwa bħala sufan ta' rinforz meta sservi, jew ħallat ma 'wħud mill-għalf tal-mili u aħmi jew taqliha lilek innifsek. Jekk għandek patata iżgħar imma trid bajda fil-mili, tista 'tissepara l-isfar tal-bajd. Il-proteina titħallat mal-parti mħaffra u l-prodotti addizzjonali, bit-togħma u l-pulpetti tal-patata jkunu msajra, u l-isfar isajru bil-parti ewlenija.

Patata mimlija

Il-metodu l-ieħor huwa li tnaqqas l-għatu biss. Meta tittella 'int ikollok sokit tal-patata fejn jistgħu jiġu rranġati kombinazzjonijiet differenti. Dan il-mod, tista 'sservi diversi platti fit-togħma bi preparazzjoni waħda. Jekk għandek il-ħsieb li tuża laħam jew ħaxix li għandhom bżonn trattament itwal, huwa rakkomandat li tħejjihom minn qabel. Din l-idea hija għażla perfetta għall-użu ta 'ruttam żgħar ta' prodotti li mhumiex biżżejjed għal self-catering.

Patata mimlija