आन्डीजको पुरानो बासिन्दाहरूले आधुनिक संसारलाई दिने एउटा पाक कला आलु हो। तिनीहरूको मातृभूमिमा, यी बारहमासीहरू आकार, प्रकार, र color र स्वादका दर्जनौं किसिमहरूद्वारा प्रतिनिधित्व गर्दछ जुन एलियन चकित हुन्छ। तिनीहरू स्पेनियाहरूद्वारा युरोपमा ल्याइएको थियो। भूमिगत बढ्दै जाँदा, प्रश्नहरूमा रहेका प्राकृतिक उपहारहरू कार्बोहाइड्रेटमा उच्च हुन्छन् र साथै प्रोटीन, खनिज (विशेष गरी पोटेशियम) र भिटामिन सी सहित विटामिन सी आलूले आज विश्वलाई जितेको छ र हरेक भान्छामा तिनीहरूको उपस्थिति अनिवार्य छ। तिनीहरू द्रुत र तयार गर्न सजिलो छन्। तिनीहरू पकाएको र भुटेको वा फ्राइड दुवै स्वादिष्ट छन्। जे होस्, हालका विचारहरू भरिएका आलुका लागि हो। यहाँ हामी केवल केहि सम्भावित मूर्त रूपरेखाहरु लाई रूपरेखा दिनेछौं, तर स्वाद संयोजनको सीमा केवल कल्पना द्वारा सेट गर्न सकिन्छ। मासु, दुग्ध, अण्डा, शाकाहारी वा कम्बो स्टफिंगको साथ यी "ग्राउन्ड स्याउ" (फ्रान्सेली - "पोम्मे डे टेरे"; हिब्रू - תפוח) ה) दुबै सरल र एक सरल पाक चुनौती हो।
आवाश्यक चीजहरू हुन् आलुहरू, चीज, सॉसेज, अन्डा, अजमोद, जैतुन, माखन, तरकारीहरू र तपाईंको लागि अन्य कुनै स्वादिष्ट additive।

तयारी विधि:


भरिएको आलु

तपाईं धेरै राम्रो धुनुहुन्छ र आलु बेक वा उमालेर, तातो नहोस् सावधान हुँदै। प्रकार, आकार र तपाईंको विचारमा निर्भर गर्दै, तपाईं अब के गर्ने निर्णय गर्न सक्नुहुन्छ। ठूला आलुहरूका लागि आधा काट्नुहोस् र प्रत्येक आधामा खोतल्नुहोस्। पग्लियो माखन वा जैतूनको तेलको साथ स्वाद र प्रसार गर्नुहोस्। भरिपूर्ण राख्नुहोस् र मध्यम ओभनमा बेक गर्नुहोस्। तपाईं खाली बेला कोर प्रयोग गर्ने सोफेको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, वा केही स्टफिंग सामग्रीको साथ मिक्स गर्नुहोस् र यसलाई बेक गर्नुहोस् वा आफैं भुन्नुहोस्। यदि तपाईंसँग सानो आलु छ तर भर्नमा अण्डा चाहानुहुन्छ भने, तपाईं अन्डाको जर्दी अलग गर्न सक्नुहुन्छ। प्रोटीन खाली खोलेको भागसँग मिसाइन्छ र थप उत्पादनहरू, स्वादयुक्त र आलु मीटबलहरू पकाइन्छ, र जर्दी मुख्य भागले पकाइन्छ।

भरिएको आलु

अर्को तरीकाले केवल ढक्कन मात्र काट्नु हो। जब तपाईं नक्काशी गर्नुहुन्छ तपाईंले आलु सकेट पाउनुहुनेछ जुनमा विभिन्न संयोजनहरू व्यवस्थित गर्न सकिन्छ। यस तरिकाले, तपाइँ एक पटकमा धेरै स्वाद भाँडा को सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ मासु वा तरकारीहरू प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ जसलाई लामो उपचार आवश्यक पर्दछ भने, यसलाई अग्रिम तयारी गर्न सुझाव दिइन्छ। यो विचार उत्पादनहरूको साना स्क्र्यापहरू प्रयोग गर्नको लागि उत्तम विकल्प हो जुन सेल्फ क्याटरिingको लागि पर्याप्त छैन।

भरिएको आलु