De fleste av dere er sannsynligvis glad i god vin. Eller kanskje det er kjennere og til og med samlere blant de elskende? For lagring av større mengder vin i hjemmets omgivelser, er det visse regler som bør følges. Dette sikrer at drinken vil være av forventet kvalitet, når du åpner den neste flasken, fordi vin til og med lukket, fortsetter å endre seg. Tradisjonelt er vinlagringsanlegg bygget under jorden fordi temperaturen og fuktigheten er konstant der. Dette gjelder også hjemme-vingården. En annen viktig forutsetning er at flaskene kan stables horisontalt eller i en litt skrå stilling slik at vinen hele tiden er i kontakt med flaskeproppen. Flaskene skal snus hvert halvår. Det er å foretrekke å kjøpe flere flasker vin fra en årgang (for eksempel en eske med seks), slik at du kan spore endringene som skjer med vinen over tid. Med denne skapelsen vil du helt sikkert glede deg over god vin når som helst. Cheers!

Hjemmevingård - spesialrom